【扇貝最簡單的吃法 扇貝怎么做好吃又簡單】1、食材：扇貝5個 ， 蒜頭5小粒 ， 蠔油1.5湯匙 ， 蔥1根 ， 蒸魚豉油1湯匙 ， 糖1茶匙 ， 鹽1茶匙 ， 生抽1湯匙 。
2、扇貝洗干凈 ， 可以用牙刷刷一下外殼 。
3、開邊留下一半的殼 。
4、粉絲用溫水泡開 ， 加蠔油拌一下 。
5、取一小碗做調料汁：蔥 生抽 鹽 糖 蒸魚豉油 蠔油 。
6、鍋里放適量油燒開后 ， 倒入蒜蓉 ， 豆豉炒成淡金黃色后 ， 倒入調料汁(蔥 生抽 鹽 糖 蒸魚豉油 蠔油)里 ， 再次攪拌 。
7、取貝殼一枚 ， 放入粉絲擺上扇貝肉 ， 倒一勺調汁 ， 上鍋蒸熟 ， 水開后 ， 蒸十分鐘即可 。
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