清蒸面包蟹 原料： 螃蟹四只，鹽、黃酒、姜末、醬油、白糖、味精，麻油、香醋各少許 。做法： 1.將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷干凈（我將大夾上泥毛剪掉），放在 面包蟹盛器里，肚皮向上（為保留螃蟹肚里的黃不外流） 。可加一點鹽，味道更鮮美； 2.將姜末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和 。另取一小碗，放醋待用； 3.將螃蟹上籠，用火蒸15－－20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出 。上桌時隨帶 面包蟹油調味和醋 。4.不能與柿子同食 。
【面包蟹怎么吃詳解 面包蟹怎么吃詳解】

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