【大碴粥的做法 大碴粥怎么做】1、首先要將苞米茬子用清水洗凈，清洗時不需要像大米一樣用手搓，只要把蜂蜜殘枝里的浮灰漂洗出來即可以，可以多洗幾次，同時將準備的紅紅小豆一起洗凈 。
2、在熬粥之前需要將苞米茬子與豆在清水中浸泡一夜，正常可以在頭天晚上泡在水中第2天早上煮食！
3、包好后將苞米碴子和紅豆一起倒入鍋中同時倒入清水，清水可以適當多到一些，大概是苞米茬子的五倍！
4、新前期用大火燒開轉小火5分鐘左右再轉大火繼續燒開，當加熱三個開以后，轉小火熬制半個小時，關火起鍋！
5、開鍋后如果覺得不夠粘稠，也可繼續用小火熬至粘稠為止！
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