披薩餅的做法大全披薩餅的烹飪方法 _知識經驗

【披薩餅的做法大全披薩餅的烹飪方法】1、法棍面包迷你型比薩
原材料：法棍面包一根、自做意大利面紅醬(或番茄沙司)適當、香腸50克、菠蘿蜜30克、馬蘇里拉乳酪碎40克。
作法：電烤箱200℃加熱，法棍面包切割成1公分厚的片，上邊抹一層自做意大利面紅醬。法棍面包放到鋪了烘焙紙的烘烤盤上，香腸和菠蘿蜜切割成一小塊，堆在法棍面包上面。再放入一些馬蘇里拉乳酪碎。放進電烤箱， 200℃左右火燒10分鐘上下，烤至乳酪金黃色就可以了。
2、土豆泥披薩
材料：主料：土豆2個，培根3片，圣女果5個，洋蔥半個，玉米粒100g 。輔料：番茄醬適量，鹽適量，黑胡椒碎適量，馬蘇里拉奶酪60g ，胡蘿卜粒適量，豌豆適量。
做法：把原料準備好，如果玉米，豌豆和胡蘿卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波爐里面烤熟或炒熟都可以。
土豆去皮切厚片，上鍋蒸熟。把土豆壓成泥，可以加適量的牛奶和食鹽。把土豆泥放入烤盤里面，用勺子壓實。倒入番茄醬。用刷子抹均勻。放入玉米、豌豆和胡蘿卜粒，再放入圣女果片和洋蔥條。把培根切小塊放上面。放入馬蘇里拉奶酪，盡量撒均勻些，再放些玉米、豌豆、胡蘿卜粒點綴下，也可以撒些黑胡椒增加風味。最后再擠入些番茄醬。烤箱預熱180度，上下火，中層， 25分鐘左右即可。
3、什蔬香腸披薩
材料：番茄醬2湯匙（30ml），甜玉米、豌豆各2湯匙（30G），紅椒1/2個，香腸50G ，奶酪100G ，黑胡椒2G ，油少許。
做法：紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，奶酪切成細絲。平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。

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