鍋巴做法 怎么做鍋巴


鍋巴做法 怎么做鍋巴


【鍋巴做法 怎么做鍋巴】1、制作鍋巴需要準備以下材料,米飯、芝麻、干淀粉、油、保鮮袋 。
2、米飯中加入兩茶匙油,攪拌均勻,放入微波爐中,以中火火力加熱1分鐘,取出 。
3、在加熱過的米飯中加入干淀粉,芝麻一起攪拌均勻,揉成團,和好的米飯團放在保鮮袋里搟成薄片,這樣可以搟得更薄,且不會粘黏在搟面杖和板子上 。
4、把鍋巴薄片平攤在微波盤中,放入微波爐中,以中火火力加熱4分鐘 。
5、取出加熱好的鍋巴片,用刀切成菱形塊或其他形狀的小塊 。
6、用大火燒熱鍋中的油至六成熱,放入切好的鍋巴塊,炸至淡金色撈出,瀝去油分,美味的鍋巴就做好了 。
7、在吃的時候可以淋上熱騰騰的海鮮汁或者是番茄汁,這樣味道會更好,當然,在制作鍋巴的時候可以根據個人的口味加入不同的食材,如孜然、肉沫、辣椒粉以及各種香料,這樣就可以制作出不同口味的鍋巴 。

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