【淮山豬腰湯怎么做 淮山豬腰湯的做法介紹】1、配料：豬腰2只 ， 山藥100克 ， 枸杞子50克 ， 沙參50克 ， 薏苡仁50克 ， 鹽、姜、蔥各少許 。
2、豬腰 ， 洗凈 ， 切開 ， 除去筋膜 ， 放冷水中浸泡2小時 ， 每隔半小時換水1次 ， 最后用熱水焯一下以去臊味 ， 切成小丁 ，
3、備用；山藥 ， 去皮洗凈 ， 切丁 ， 與其他藥一起放入鍋中 ， 再加入豬腰及水適量 ， 并加料酒、鹽、姜、蔥、胡椒等 ， 先以武火煮沸 ， 再以文火燉至酥 ， 即可食用 。

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