
①把準備好的辣椒面放到一個耐熱的容器中 , 再放入一勺鹽 , 適量的芝麻 。
②起鍋燒油 , 油要多一些 。
③當油溫5成熱的時候 , 先舀3分之一放入耐熱容器中的辣椒面上 , 攪拌均勻 。
④當油溫7成熱的時候 , 再舀3分之一放入已經攪拌好的辣椒糊里面 , 再次攪拌均勻 。
⑤把剩下油燒至10成熱 , 再倒入容器中 , 攪拌均勻 。這樣一份油潑辣子已經做好了
【油潑辣子制作方法】建議:不是特別能吃辣的 , 選擇中辣辣椒就可以了 , 買的時候問清楚哦!
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