生板栗里邊的薄皮可以用微波爐加熱的方法去掉 ， 大家可以把購買回來的生板栗用剪刀在一端剪一個十字口 ， 然后放在盤子中 ， 直接放入到微波爐中加熱用高溫加熱一分鐘 ， 這時里面的薄皮后 ， 里面的果肉就能自動分離 ， 用手剝除它的硬殼時 ， 就能把里面的撥皮一起去掉 。
板栗(學名:Castaneamollissima) ， 又名栗、板栗、栗子、風臘 ， 是殼斗科栗屬的植物 ， 原產于中國 ， 分布于越南、臺灣以及我們祖國大陸地區 ， 生長于海拔370-2800米的地區 ， 多見于山地 ， 已由人工廣泛栽培 。栗子營養豐富 ， 維生素C含量比西紅柿還要高 ， 更是蘋果的十幾倍 。栗子中的礦物質也很全面 ， 有鉀、鋅、鐵等 ， 雖然含量沒有榛子高 ， 但仍比蘋果等普通水果高得多 ， 尤其是含鉀量比蘋果高出3倍 。
【鮮板栗怎么樣去內皮】

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