
1、材料:皮蛋適量、大蒜適量、大蒜葉適量、小紅椒適量、生抽適量、蠔油適量 。
2、將皮蛋在水里煮熟后,放進涼水里浸泡 。
3、將皮蛋剝殼,切成四瓣或六瓣,進行擺盤 。
4、將大蒜,大蒜葉,小紅椒都切碎,裝碗里,放入蠔油,醬油,食用油進行攪拌 。
【涼拌皮蛋正宗最好吃的做法 涼拌皮蛋怎么做】5、將調好的醬淋入已經擺盤好的皮蛋即可 。
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