【豬蹄凍沒凍起來怎么辦】

豬蹄凍沒有凍起來，原因是在制作的時候加入的水分過多，所以導致豬蹄凍沒有凍起來 。只需要將豬蹄凍再放入鍋內，然后加入適量的豬蹄再次收汁放涼就可以了 。豬腳又叫豬蹄、豬手 。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形 。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病"良藥" 。

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