1、巢蜜分為兩種，一種是人工巢蜜(意蜂巢蜜)另一種則是野生巢蜜 。
【怎樣挑選巢蜜好吃 如何挑選巢蜜好吃】2、人工巢蜜也叫意蜂巢蜜，巢脾和盒子都是人工做好的，小蜜蜂不需要筑巢 。只需要不斷給盒子里面吐蜜就可以的(更有甚者直接將假蜜放進盒子之后由小蜜蜂直接封蓋) 。這樣的巢蜜顏色比較淺，由于是通過人工直接喂養而成的巢蜜 。因此花粉含量極少(99%以上的人工巢蜜幾乎沒有花粉)，產量極高 。
3、野生巢蜜的巢脾都是蜜蜂自己筑的，不經過任何人為干涉 。野生巢蜜每年只能取一次，產量非常低 。野生巢蜜的顏色較深，口感厚重 。
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