【面瓜花怎么做好吃 鮮嫩清甜蛋炒面瓜花家常做法】1、材料：新鮮南瓜花若干 ， 雞蛋3個 ， 鹽少許 ， 牛肉粉少許 。
2、將泡洗的南瓜花沖洗干凈 ， 控干水分 ， 雞蛋打入碗中 ， 攪拌均勻備用 。熱鍋中放入少許油 ， 將雞蛋攤入 ， 放入南瓜花一起翻炒 。
3、翻炒時切忌不要添加水 ， 因為南瓜花自身愛出很多水份 。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋 ， 翻炒時間不宜過長 。
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