【豆芽沒熟吃了會怎樣 豆芽吃了有什么效果】1、豆芽沒熟食用會導致出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。其次，生豆芽中還含有皂素和血球凝聚素等有毒物質，豆芽沒熟吃了還可造成中毒，也會損傷脾胃 。
2、日常生活中可以適當食用熟的豆芽，豆芽中含有豐富的維生素以及微量元素，還具有清熱排毒的作用，可以預防雀斑、美白皮膚，還可補充人體所需的營養物質 。
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