蜜柚主要有白色，粉紅色，黃色和鮮紅色 。
【柚子肉顏色有幾種顏色】柚子肉有白色、粉紅色或鮮紅色四種顏色，鮮有奶黃色 。
柚子是常見水果之一，營養豐富 。果皮很厚或很薄，海綿狀，有大的油細胞和突起 。核心是堅實而柔軟的 。勺袋為10-15瓣或19瓣以上 。果汁細胞呈白色、粉紅色或鮮紅色，少數為乳黃色 。種子有200多粒種子，有些是無籽的 。它們的形狀不規則 。上部薄且常被截斷，下部豐滿，毛不全，具明顯的縱肋，子葉乳白色，單胚 。
它100克含水量84.8克、熱量57千卡、磷43毫克等，柚子能起到美容養顏的減肥功效，此外，它還有減肥和美容的作用，對多種疾病也有防治作用 。柚子還有健胃、潤肺、補血、通腸、通便的作用 。對膿毒癥有很好的促進傷口愈合的作用 。

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