蘿卜粉條丸子的做法蘿卜粉條丸子怎么做 _知識經驗

1、主料：白蘿卜1個、粉絲1把、面粉適量、饅頭1個、蔥適量。
2、輔料：鹽適量、雞精適量、老抽適量、蠔油適量、食用油適量、雞蛋1個、胡椒粉適量。
3、粉絲提前用冷水泡軟，放一旁備用。
4、準備一個白蘿卜，削皮洗干凈。
5、白蘿卜刨成絲。
6、然后用刀把蘿卜絲切碎一點，切好之后把蘿卜碎放進一個大點的盆里。
【蘿卜粉條丸子的做法蘿卜粉條丸子怎么做】7、切點蔥花放進去。
8、把粉絲切碎。
9、然后放進盆里。
10、加入鹽雞精老抽耗油胡椒粉油進行調味，然后再加入一個雞蛋，攪拌均勻。
11、加入面粉，攪拌均勻。
12、把饅頭放進一個碗里，里面加入一點水，然后用手把饅頭捏碎。
13、再把捏碎的饅頭加入盆里，攪拌均勻。
14、鍋里放油，油溫升上來之后，用手把丸子捏好放進油鍋里。
15、油炸到丸子定型后就翻幾下。
16、炸到雙面都金黃之后就撈出即可。

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