【雪里紅的吃法 雪里紅做法】1、涼拌雪里紅
雪里紅這種菜品可以涼拌 ， 平時想吃的時候 ， 可以取兩棵雪里紅 ， 把它洗好以后切成小塊 ， 入沸水焯熟 ， 取出過冷水降溫 ， 然后取出去掉水分 ， 加入蒜泥和生抽以及香醋與香油 ， 最后再放入少量的辣椒油 ， 調勻以后酸辣可口的涼拌雪里紅就做好可以食用了 。
2、清炒雪里紅
雪里紅可以清炒 ， 炒制時可以取新鮮的雪里紅五百克 ， 蔥和蒜適量 ， 把雪里紅洗好以后切成小段 ， 起鍋放油 ， 加熱以后把蔥蒜入鍋炒香 ， 隨后放入雪里紅翻炒 ， 炒勻以后加入食用鹽和生抽 ， 接著炒制 ， 等雪里紅熟透以后加入適量雞精進行調味 ， 調勻以后直接出鍋裝盤就能食用 。
3、雪里紅做餡
雪里紅做餡也是它的常見吃法之一 ， 平時制作時可以把雪里紅去掉老葉 ， 洗凈 ， 剁碎 ， 加入適量的肉餡剁勻 ， 再加入生抽料酒和鹽以及五香粉等調味料 ， 調勻以后可以按自己的需要做成包子或者餃子以餡餅等常見食品 ， 味道也特別好 。
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