豬肚膜的去除方法如下：
1、用花生油搓揉
把豬肚內翻外，用清水先洗一遍，略瀝干水后，每個肚中放入素油15克，用雙手反復搓揉2——4分鐘，再用水沖洗 。這樣就能把豬肚洗干凈，且煮熟后的豬肚既可口又芳香，使用的素油最好是花生油 。
【豬肚膜怎么去除】2、放到熱鍋打圈
先將豬肚底面兩邊沖洗干凈，再把豬肚放到熱鍋打圈就可將肚囊內白色脂肪膜撕去 。把豬肚翻出來，像戴手套般戴在手上，之后一手下鍋不停擦不停打圈，擦到起泡為止 。這也就洗干凈了 。
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