【綠豆糕的簡易做法 綠豆糕怎么做】1、食材：綠豆200克、白砂糖適量、水50克、月餅模一套 。
2、綠豆提前泡24小時左右 。
3、泡好的綠豆 ， 去掉綠豆皮 。
4、放進蒸鍋 ， 大火蒸30分鐘左右 。
5、白砂糖用開水融化 ， 做成糖水 。
6、蒸好的綠豆用勺子壓成豆泥 。
7、邊壓邊加一點糖水 ， 糖水要一點一點加 ， 粘度夠了就不要加糖水了 。
8、壓好的豆泥然后過篩一遍 。
9、放進月餅模具中 ， 然后按壓成形 。其他豆泥全部用同樣的方法做好 。
10、綠豆泥還可以用鍋炒香一下再做成綠豆糕哦 ， 那樣會更香 。

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