家禽 ， 海鮮和河鮮應清除內臟 ， 內外清潔后冷凍 。建議在將所有食物放入冰箱之前 ， 先將其分成一份 ， 并小心地包裝在塑料袋或塑料包裝中 ， 以防止水分流失 。比最長冷凍時間快的食物應放置在離冷凍層盡可能遠的地方 ， 這樣可以有效地提醒自己盡快食用 ， 避免浪費食物 。
煮熟的食物必須等到冷卻后再放入冰箱 。食物沒有充分冷卻 ， 突然進入低溫環境 。它帶來的熱量將導致水蒸氣凝結 ， 從而促進霉菌的生長并在整個冰箱中造成發霉的食物 。冷凍食品最好在室溫下自然融化 。不建議使用自來水 ， 熱水等解凍食物 ， 這會影響食物的味道 。
西紅柿 ， 黃瓜 ， 青椒 ， 大蒜 ， 洋蔥和熱帶水果不應在冰箱中長時間冷凍 。長時間冷凍這些食物會導致它們變質 ， 營養物質將大大受損 ， 甚至發霉 。

【冰箱冷凍層的東西能放多久】

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