1、韭菜肉餃子肉用豬肉 。豬肉泥中加入一小勺的甜面醬、少許的胡椒粉、花椒粉、六月香醬油、老抽、料酒、雞粉、香油和一點點的水順一個方向攪拌順滑 ， 韭菜洗凈 ， 切成細末段 ， 在手上套上一次性手套將餡料攪拌均勻腌制15分鐘左右 ， 取一片餃子皮 ， 包入韭菜餡 ， 按自己喜歡的方式只要能包好了就可以燒開鍋 ， 放入一勺鹽 ， 然后將餃子放入煮開 ， 點2次冷水開鍋 ， 看餃子浮起即可 ， 吃的時候沾點香醋 。
2、富含礦元素 ， 經常食用可預防骨質疏松 ， 尤其是中老年 ， 可適量食用預防骨質疏松 ， 鐵的含量較高 ， 常食用可起到保肝排毒的作用 ， 為補養佳品 ， 食療藥膳中常加入補養身體 ， 滋潤氣血 。
【韭菜肉餃子肉用什么肉】
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