1、將紫甘藍切成細絲放于盆中，紅綠尖椒切絲，香菜切寸段，大蒜拍碎，一起放于盆中 。
2、鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味后，將花椒撈出不用 。
【紫甘藍涼拌怎么做 家常版紫甘藍涼拌怎么做】3、將適量醋、鹽、味精、少許糖加入到裝有菜絲的盆中，澆上炸好的花椒油 。
4、攪拌均勻后裝盤即可 。
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