全聚德烤鴨放涼了后，先將冷烤鴨放入烤箱的烤盤內，烤箱加熱至150℃，20分鐘后，再升溫到160℃，10鐘后即可取出食用，其色香味與原烤鴨無異 。
全聚德是一家以烤鴨為特色的連鎖餐飲企業，是中國馳名商標之一、中華著名老字號，始建于1864年（清朝同治三年） 。
【全聚德烤鴨怎么用烤箱加熱】
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