炒年糕怎么炒好吃炒年糕的做法 _知識經驗

1、材料：年糕1袋、火腿適量、小白菜適量、香菇適量、胡蘿卜適量、鹽適量、香油適量、海鮮醬油適量、五香粉適量、糖適量。
2、年糕切好后，冷水入鍋煮至軟熟。
3、蔬菜洗凈、改刀，火腿切片。
4、煮好的年糕投入涼開水中過冷。
5、鍋內添適量食用油，油開后爆香蔥花。
6、放入胡蘿卜翻炒。
7、煎香火腿。
8、香菇炒至變色。
9、小白菜炒軟。
10、將各種調料混勻成汁澆入鍋內。
【炒年糕怎么炒好吃炒年糕的做法】11、最后加過冷后的年糕，翻炒至入味出鍋。

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