茶葉產品質量追溯系統基本架構與技術路徑初探

食品的衛生與安全是關系到人類身體健康、生命安全的大事 , 更是社會穩定的重要方面 。 通過建立“從農田到餐桌”的全程質量控制系統和追溯制度 , 對農產品產地環境、生產過程、產品檢測、包裝盒標識等關鍵環節進行監督管理 , 更有效地提高廣大生產者的安全意識和責任意識 , 提升農產品質量安全水平 , 保障消費者的權益 。 2008年 , 國家農業部農墾局通過國家財政專項資金 , 在全國水稻、肉類、茶葉、水果4個行業共23家企業中實施了“農產品質量追溯系統建設項目” 。 廣西農墾茶業集團有限公司列入其中 , 也是目前廣西茶葉行業開展茶葉產品質量追溯的首家企業 。 項目通過1年的建設 , 于2008年11月底以94分的高分通過了農業部農墾局項目專家組的驗收 , 茶葉產品有了“身份證” , 實現了質量全過程可追溯 。 【茶葉產品質量追溯系統基本架構與技術路徑初探】完成機構:廣西農墾茶業集團有限公司,南寧530022

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