【咸蒜怎么腌制好吃 咸蒜怎么腌制】1、食材：新蒜適量、醬油適量、蔥適量、陳醋適量、姜適量、大料適量、鹽適量 。
2、冷水浸泡12小時 ， 把泡好的蒜放到容器里晾干 。
3、把醬油 ， 蔥 ， 姜 ， 大料 ， 鹽 ， 放清水鍋里 ， 熬至開鍋 。
4、關火 ， 把浮沫漂出去 ， 放味精 。
5、待湯涼透 ， 把晾好的湯放進去 ， 蓋好蓋子密封即可 。

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