【美式熱狗香腸制作方法 美式熱狗香腸制作方法介紹】1、用料：面糊、雞蛋一顆（帶殼60g）、白砂糖30g、低筋面粉100g、食鹽1g、融化黃油（或者無味植物油）10g、牛奶70g、無鋁泡打粉4g、香腸3根、竹簽 、植物油 。
2、雞蛋打散 ， 加白砂糖攪拌均勻 ， 放入食鹽、牛奶、融化黃油（植物油） ， 攪拌均勻 。
3、泡打粉和面粉混合過篩兩次（目的是泡打粉均勻混在面粉中）加入蛋奶液中攪拌成濃稠的面糊 ， 提起打蛋器 ， 面糊會緩慢流下 ， 如果流速過快在少量加點面粉 。濃稠的面糊才能掛在香腸上 。
4、香腸煮熟（即食香腸不需要煮）用竹簽穿好 ， 掛面糊 ， 提起竹簽旋轉香腸 ， 使面糊均勻掛在香腸上 。
5、中火熱油 ， 八成熱后轉小火 。香腸放入油鍋不斷翻面（一定要不斷翻面 ， 面糊受熱膨脹很快 ， 翻動保證上色均勻）炸到金黃取出即可 。

猜你喜歡

• 香腸放冰箱冷藏可以放多久 香腸放冰箱冷藏能放多久
• 香腸沒有太陽曬發霉怎么辦
• 香腸沒太陽曬怎么補救
• 香腸一般曬多久才能吃 香腸一般曬多長時間可以吃
• 抽真空香腸保質期多長 抽真空香腸保質期介紹
• 普通微波爐怎么樣烤香腸
• 香腸掛多久可以放冰箱
• 香腸沒有太陽曬怎么辦
• 自己加工的香腸怎么保存
• 自己灌的香腸幾天可以吃 自己灌的香腸一般幾天可以吃