【韭菜炒香干怎么炒好吃 如何做韭菜炒香干】1、食材：韭菜一小把（200克左右），香干6塊，紅椒一個，蒜粉適量，油適量，鹽少許，生抽數滴 。
2、韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲 。
3、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、蒜粉、生抽調味，如果太干可加入少許水 。
4、不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋 。
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