【醋泡大蒜需要放冰箱嗎 醋泡大蒜放冰箱好嗎】1、醋泡大蒜不需要放進冰箱保存 。冰箱中的溫度很低，將醋泡大蒜放進冰箱保存會減緩泡制進度，醋泡大蒜的開封日期就要往后推，而且這樣做泡制效果也會不理想 。
2、剛剛泡制的大蒜不能放在冰箱保存，但是已經泡制過、泡制好的大蒜是能放進冰箱保存，這樣可以延長大蒜的保質期，改善口感、增加大蒜的風味 。
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