【梅汁怎么做好吃又簡單 梅汁如何做好吃又簡單】1、把梅子用流水洗凈后擦干水分，把蒂去掉，在梅子上戳幾個孔，放進保鮮袋后冰凍起來
2、把冰凍后的梅子和砂糖慢慢交替倒進保存罐里，蓋上蓋子放在陰涼處
3、為了砂糖可以充分化開，每天都要搖晃罐子 。為了避免發酵，時不時要打開蓋子確認罐內情況 。待砂糖全部化開后即可食用 。
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