【豌豆粉的制作方法 豌豆粉的制作步驟】1、食材：豌豆粉300g，水適量，鍋一只，蔥適量，姜適量，醋適量，蒜適量，生抽適量，香菜適量，芝麻適量，鹽適量 。
2、把豌豆粉調成糊狀 。先在容器里面放3碗水，然后將面粉一邊攪拌一邊添加到水里面，一定避免豌豆粉結成團，用力均勻，多打一會 。
3、如果想喝豌豆漿的小伙伴，可以在完成第一步的時候將豌豆粉放置一會，豌豆粉會出現分層 。可以找個盆用紗布做隔離，將上面的水分離出來，用鍋燒開就行 。
4、把鍋刷干凈，往鍋里加一碗清水，然后放到液化氣上大火燒開，水燒開后將火調成小火，左手拿著打好的豌豆漿慢慢往鍋里倒，右手拿鍋鏟或筷子不停攪動，注意要朝一個方向攪動； 添加完豌豆漿也要一直攪動，以免糊底 。
5、多攪動一會，至少10分鐘左右，如果煮的時間短，一是怕豌豆漿沒有充分煮熟，二是做出來的豌豆粉容易斷 。豌豆粉攪好后放盤子里晾涼 。
6、在這期間，蔥、姜、蒜、香菜，切沫備用 。
7、等豌豆粉涼透了，取下切成條狀，放入準備好的各種調料，一碗香噴噴的豌豆粉就做好了 。

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