
【酸湯子的做法竅門 酸湯子是什么】1、準備好需要湯子面 , 鍋中加入適量的清水 , 大火煮沸 , 準備好需要的湯子桶 , 左手握住湯子面 , 用右手虎口處堵子湯子面 , 讓湯子面從湯子桶中通過 , 擠成一條 , 直接擠在水里 , 全部擠完 , 再煮兩分鐘左右 , 至湯子條全部煮熟 , 就可以出鍋 。
2、酸湯子 , 又稱湯子、馇子 , 是流行于東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶 , 是用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食 。口感細膩爽滑 , 粗糧制作 。
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