【如何拌出簡單好吃的蔥油面 蔥油面家常做法分享】1、主料：面條200克、香蔥1把 。
2、輔料：老抽2勺、生抽3勺、糖2勺 。
3、做法：
（1）香蔥去掉蔥白 ， 留下青綠色的部分 ， 把蔥切段 。
（2）鍋放油用小火炸蔥段 ， 把蔥段炸至黑黃色時關火 。
（3）加入3勺生抽 ， 2勺老抽,2勺糖 。
（4）開小火 ， 用鏟子推勻 ， 煮到起泡即可、（千萬注意火候 ， 要用鏟子不斷攪拌才行 ， 醬汁里面會有一些水汽 ， 要把水汽煮出去也就是氣跑了 ， 味道才會純正） 。
（5）燒開水后下面條 ， 熱水煮面 ， 煮到7-8成即可 ， 撈出瀝干水分 ， 泡冷水靜置 。（要在蔥油熬制完成以后再煮面 ， 不要著急）煮好的面條攪拌均勻 ， 倒入煎好的熱蔥油和煎脆的蔥 。

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