【火腿炒芥菜如何做 做火腿芥菜的方法】1、首先把芥菜摘成適當長短，沖泡兩三次，清洗干凈 。
2、然后煮開水，煮3分鐘，撈出控水備用 。
3、火腿切開，切成適當大小 。
4、蒜準備幾個，剝皮后剁成末 。
5、炒鍋洗干凈，熱油放蒜末爆香 。
6、再放火腿塊炒熟 。
7、接著加入芥菜翻炒均勻 。
8、然后加適量鹽、雞精、生抽調味，翻炒均勻即可 。

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