【豬肉燒面怎么做 豬肉燒面的制作方法】1、荷蘭豆掐去兩邊及老筋，清洗后撕成長短約4cm的段兒 。
2、生豬肉切成片用米酒、生抽、木薯淀粉腌漬 。
3、蔥切成片、蒜拍開剁碎 。
4、炒菜鍋中倒進底油（油要略微多一點），姜蒜下下鍋中煸出香氣,將豬肉炒至掉色后放進荷蘭豆炒掉色后放水未過荷蘭豆，大火燒開后轉文火 。
5、將鮮面條抖散，勻稱的鋪在荷蘭豆上面，蓋上蓋子 。要隨時隨地觀查鍋中的滋補湯，料汁快收干時添些水（每一次加約小半碗水，把水從鮮面條上灑入） 。加兩至三次水時鮮面條燜得類似熟透，開啟蓋子用筷子將鮮面條和長豆角攪拌均勻 。
6、拿個碗把鮑魚汁和味精鹽放碗里天賦加點水,調為汁,勻稱的撒在面里 。待料汁類似收做了就熄火，撒進蒜泥翻拌起鍋 。

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