【娃娃菜粉絲做法步驟 娃娃菜粉絲需要什么材料】1、主料：娃娃菜（3棵）、粉絲（1捆）、蒜蓉（大量）、紅椒（適量） 。調料：海鮮醬油（2湯匙）、雞粉（適量）、鹽、（適量） 。
2、做法：娃娃菜洗凈瀝干水，把根切掉 。粉絲用清水浸泡30分鐘，然后切成兩段 。把粉絲鋪入碗底，然后把娃娃菜碼在粉絲上 。燒熱鍋內少許底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者雞湯，加入少許醬油，鹽和麻油燒開后，熄火盛入碗內 。燒開鍋內的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分鐘 。最后往蒸好的粉絲娃娃菜上，淋入1匙醬油熄火虛蒸2分鐘，便可上桌 。

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