中國人不推廣納豆的原因是國人對納豆的保健認識還是有限的，傳統生產的鮮納豆有讓人難以接受的氨臭，直到今天，鮮納豆在大部分城市仍是很難買到的食品 。
【中國人為什么不推廣納豆】納豆不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用 。

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