白色肉蟲是米蟲，大米放久了就會長出白色的米蟲來 。
其實在生長過程中，大米本身就有蟲卵，在加工米面的過程中，成蟲被殺死，但卵沒有被殺死 。
就算技術再現金，這種情況也是無法完全杜絕的 。
而且米蟲本身不包含什么致病細菌，在高溫下很容易殺死 。
【大米長白色肉蟲還能吃嗎？】 只要在洗米時將米洗凈，就可以正常食用，所以這種肉蟲吃了也是沒什么問題的 。
不過如果是發霉長蟲的話，這種米還是不要吃了的好 。
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