1、主料：玉米2根、老鴨1只，豬脊骨200克，豬瘦肉100克 。
2、調料：姜、蔥、雞精、鹽 。
3、玉米洗凈斬段；脊骨洗凈，斬塊；豬瘦肉洗凈，切塊；姜去皮洗凈；老鴨宰殺、洗凈，斬塊；蔥洗凈切段 。
4、砂鍋燒水，水沸時，將老鴨塊、脊骨塊、豬瘦肉塊焯燙，撈出洗凈血水 。
【玉米煲老鴨的做法 玉米煲老鴨的做法介紹】5、在砂鍋中加入老鴨塊、豬瘦肉塊、脊骨塊、玉米、姜，再加入清水，煲2個小時候用鹽、雞精調味，加少許蔥段即可 。
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