
【芝麻燒簡單做法 芝麻燒的制作過程】1、糖粉70克,低筋面粉80克,無鹽奶油100克,黑芝麻粉20克,開心果仁20克,炒熟白芝麻適量,糖漬桔皮丁20克,全蛋25克,鮮奶2大匙 。
2、模型內先抹上少許油,再撒上適量的炒熟白芝麻備用 。
3、開心果仁以搖刀的方式切碎備用 。
4、取一個干凈無油的容器,倒入低筋面粉和無鹽奶油混合攪打均勻后,加入糖粉打發,再加入鮮奶攪打均勻后,加入蛋汁攪打均勻,再放入黑芝麻粉拌勻后,放入糖漬桔皮丁和開心果仁拌勻 。
5、接著先填入擠花袋中,再擠入模型內,然后移入預熱好的烤箱中,以上火180度、下火180度烘烤大約15-20分鐘左右即可完成 。
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