【大個的雞腿怎么做好吃 雞腿的做法介紹】1、將雞大腿洗凈切塊 ， 焯水備用 ， 鍋中倒油 ， 放入八角爆香 ， 加入雞塊、蔥姜翻炒后盛出備用 。
2、鍋中放入番茄、洋蔥煸炒后放入雞塊翻炒 ， 加入調料后加開水沒過雞肉 ， 加入土豆和胡蘿卜塊 。
3、大火燒開后 ， 轉小火燜30分鐘左右 ， 收汁出鍋即可 。
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