1、可以炒著吃 。
【茴香能炒菜吃嗎 茴香介紹】2、茴香是指的植物小茴香的莖部和嫩葉 ， 常作為菜蔬食用 ， 是北方比較常見的一種蔬菜 ， 南方比較少見 ， 它的口感鮮嫩 ， 有一股獨特的香氣 ， 而且其中還含有豐富的營養成分 ， 茴香的食用方法有很多 ， 其中最常見的就是用來做餃子、包子的餡料 ， 除此之外 ， 還可以涼拌、做湯等 ， 小炒也是一種不錯的食用方法 ， 只是相對比較少 。
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