【清燉土雞的做法 清燉土雞簡單做法】1、土雞殺好后，剖肚，洗凈；
2、將土雞切塊；
3、鍋內放入適量油，油熱入姜片、蔥段、干辣椒熗鍋，熗出香味放入雞塊翻炒，待雞塊變色加入蒜瓣和大料；
4、將雞塊翻炒兩分鐘，加入適量醬油和料酒，翻炒；
5、加入適量鹽，翻炒兩分鐘；
6、移入電燉鍋中；
7、加入適量清水和枸杞，轉到高火，慢燉兩個小時；
8、出鍋前品嘗味道，調好咸淡出鍋 。

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