1、將剝好的大蒜洗凈，切成蒜泥，放入碗中待用 。
2、加入老陳醋、醬油、食用鹽、味精和辣椒粉少許 。淋上熱油 。
3、再向碗里添加適量生抽、雞精、香油、熟芝麻、溫開水 。
【吃餃子時蒜汁怎么調 吃餃子時蒜汁如何調】4、最后將調制好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用了 。

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