黃油小餐包的做法黃油小餐包怎么做 _知識經驗

【黃油小餐包的做法黃油小餐包怎么做】1、除了黃油。面包所有原料放入面包機揉面程序。揉至光滑面團。撕開有圓形小洞狀態，然后放入軟化的黃油再快速揉面10分鐘。
2、揉出手膜。
3、就用面包機的發酵程序，發酵到1.5倍大，用手戳一下不回縮不反彈即可。
4、發酵好的面團取出排氣，分成16個小面團。一個大概58到60克左右。
5、滾圓準備第二次發酵。
6、二發1.5倍大即可。
7、烤箱180提前預熱10分鐘。刷蛋液。撒白芝麻。入烤箱。
8、180度18分鐘。

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