1、茴香不需要焯水 。
2、茴香屬直根系喜鉀植物，根系發達，入土深，葉細絲狀，抗干旱，耐鹽堿，喜高溫強光，怕陰雨，適應性強，對土壤要求不嚴 。
【茴香炒之前需要焯水嗎 茴香炒之前是否需要焯水】3、茴香原產地中海地區 。中國各省區都有栽培 。嫩葉可作蔬菜食用或作調味用 。果實入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效 。
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