【蝦怎么炒好吃又簡單 好吃又簡單的炒大蝦做法】1、白蝦洗干凈，剪去須，蝦槍和去腸肚 。
2、準備姜蔥蒜 。
3、熱鍋下油爆香姜片 。姜片爆香的油才是重點 。
4、下白蝦翻炒，蝦開始變紅了就加入酒3湯匙 。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙 。
5、加一點水把蝦燜一下 。時間不用長了 。
6、下蔥段炒兩下，裝碟上桌 。

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