新鮮銀耳應在陰涼干燥處儲存 。泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天 。真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳后，卟啉類光感物質會隨血液循環分布到人體表皮細胞中 。此時受到太陽照射，就可能引發日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現鮮紅色丘疹和水皰 。卟啉類光感物質還易被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等癥狀 。而正確食用方法是將銀耳加工干制，其所含卟啉物質會破壞消失，食后不會發生以上癥狀 。一般來說，市場上賣的新鮮銀耳都是經過加工干制的，所以，大家盡可放心購買食用 。
【新鮮雪耳如何保存】

猜你喜歡

• 如何用支付寶給paypal充值
• 遺囑中未處分的遺產如何分割
• 如何判斷一個女生是不是喜歡上你
• 個人如何辦理醫保卡
• 硝酸汞吸潮了，如何干燥？
• 學習強國管理員在PC端如何看到黨員積分?
• 電腦如何安裝小風扇
• 如何快速清洗草莓
• “君子周而不比，小人比而不周”，如何理解這句話？
• 天龍八部逍遙如何加點啊