干蟲草花煲湯前用涼水浸泡10分鐘 。
因為蟲草花不能清洗，清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效 。
【干蟲草花煲湯前要泡嗎？】可先在使用前清洗下，但不要泡太久 。
蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞 。
如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內 。

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