【紅燒香菇做法 紅燒香菇的烹飪方法】1、原料：干香菇30朵、姜片5片、醬油、冰糖、太白粉水適量 。
2、做法：干香菇沖水洗凈后，泡開(香菇水不要倒掉)；熱油鍋，煸一下姜片后放入香菇拌炒；從鍋邊倒入一大匙的醬油、放入兩顆冰糖拌炒一下；倒入香菇水火滾后轉小火，小火慢燒約5分鐘；稍微收汁后，淋上薄芡讓香菇更容易掛上紅燒汁；最后倒入盤中就完成 。
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