
【鱸魚怎么做好吃紅燒 紅燒鱸魚的做法】1、主料:鱸魚500g 。
2、配料:適量油、適量鹽、適量蔥、適量芹菜、適量姜絲、適量蒜瓣、適量辣椒、適量花椒、適量醬油 。
3、把鱸魚去鱗 , 去掉內臟洗凈 , 下適量的鹽腌制下 , 我買的魚比較大 , 所以切成兩半 。
4、姜絲 , 辣椒末 , 花椒待用 。
5、煎鍋放一點油 。燒熱 。油熱后先放姜絲 , 辣椒末 , 花椒煸出香味 , 然后再把魚放入油鍋煎制 。
6、加入開水大火燒 。
7、燒至5分鐘左右加入蔥段 , 芹菜段 , 香菜末 。
8、等湯汁微微收濃 , 裝盤 。
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